Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Sedanini
  200G Mozzarella
  2 Uova
  Sale
  100G Prosciutto Cotto
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  50G Burro

Preparazione:

Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto.
Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente.
Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigi ano grattugiato.
Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante.

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